鮮乳熟客會加買優格嗎？我們先看怎麼下單

30 秒看懂

• 您有固定買鮮乳的客人，可以先從他們問起。我們建議看實際加購，不把支持留言算成訂單。
• 優格單買、鮮乳加購和免費贈送，要分開記。客人沒有自己選，就不能直接當成優格需求。
• 每次介紹的容量、價格與優惠，都請留下來。我們才知道，客人接受的是哪種條件。
• 您提供不含個人資料的訂單整理，我們看產品需求。第一批能不能做，仍要再確認乳源與製作條件。

您可能想問我們：「鮮乳客人都認識我。把優格放進原本的訂單，會不會比較容易？」

這是一個可以開始試的方向。不過，我們會想先知道，客人怎麼選到優格。是他自己多買？還是組合包本來就附一罐？

您要知道下一批有沒有人買，就得分開看。以下是我們建議的記錄方式。不是知覺代管訂單或操作促銷的服務承諾。完整試賣安排，可先看鮮乳品牌的優格試賣計畫。

問客人會不會支持，還不如問他平常怎麼吃

您和熟客感情好，他可能很樂意幫忙。收到一句「做了我一定支持」，當然會開心。但我們先把這句話留在意見裡，不當成訂量。

您可以接著問：「您平常有買優格嗎？」有買，再問一次買多大、通常多久吃完。沒買，也可以問，是不喜歡口感，還是沒想過？

我們想看的是這款優格能放進哪個吃法。例如，他每天買鮮乳給家人喝。優格卻只想週末自己吃，數量就不會一樣。

美國小型企業署的市場調查說明，有提到直接訪談客人。我們在這裡用它作為提問參考。不拿國外資料，替您的熟客算購買比例。

目前還沒有成品，也能先問使用習慣。若提到預計容量與價格，要說清楚還在規劃。產品條件沒確認前，我們不建議先承諾交貨。

讓客人看得見價格，也能選擇不要

等產品已符合販售條件，您可以測實際加購。介紹時，把優格份量與售價講清楚。客人能單獨決定要不要買，結果比較好解讀。

假設原本鮮乳組合，現在多放一罐優格。價格沒變，客人也沒有選擇不要的地方。那您看到的是組合包售出，不是優格單買需求。

這樣搭配可能有您的銷售目的。只是回來跟我們談下批時，要把做法說明。不能只寫「優格賣了很多」，卻漏掉附贈條件。

如果活動期間改過優惠，也請分段記錄。我們看到同樣的售出數，仍要知道賣法有沒有變。

加購變多時，也看看鮮乳訂單有沒有改

您想多賣一款，當然希望整筆訂單增加。不過，也可能有人把原本的鮮乳換成優格。這不是壞事，只是代表的意思不同。

例如，客人原本會訂鮮乳。這次改買優格，但整筆花費沒有增加。您得到的是品項轉換，不是多出一筆生意。

我們建議您留三種簡單記號。原有鮮乳照買、鮮乳減少，或這次只買優格。先看實際訂單，再談這款新品在做什麼。

需要比較前後時，也要留意訂購期間。節慶送禮和平常補貨，不能直接放一起看。訂單增加，也還不是利潤增加。折扣、配送與其他費用，仍要分開計算。

我們這篇不替您訂售價或保證收益。重點是不要把「有出貨」，全部當成新需求。

沒買的客人，也有值得問的一句話

您可能只記得有下單的人。但看到介紹卻沒買的人，也能幫我們找問題。原因可能是家裡還有、一次太多，或不想另收貨。

可以問：「這次沒加購，主要是哪裡不合適？」讓客人照自己的意思回答，不必替他選原因。也不要每個人沒買，都當成價格太高。

有人沒吃過，想先知道味道。這時是需要試吃資訊，未必需要立刻降價。有人已吃過，卻說份量太大。我們就可以把容量列入下一次討論。

若回覆涉及口感，請保留客人的原話。不要只改寫成「市場不接受」。您可以對照試吃意見怎麼整理給我們。

沒回覆，也不要自行填成不喜歡。您記成尚未回覆就好，讓我們看得到資料的空缺。

回來談下一批時，帶條件，不只帶杯數

您可以把這次的容量、售價與賣法放在同一頁。接著列出加購、單買、贈送與組合的數量。哪些已交貨、哪些取消，也請分開。

比較反應時，先說明有多少人看過同一份介紹。只看十張訂單，很難知道當時介紹給多少人。也不要把重複詢問的人，當成不同客人累加。

您不必把個人的姓名、電話傳給知覺。先整理成群組與數量就好。這份表是幫我們討論產品，不是要求交出客戶名單。

我們看完後，要確認的是製作上的需求。客人想要的容量、口感或包裝，哪些值得再談？實際改動、打樣費與起訂量，都另確認。

後續能用第一批賣完後的補貨檢查，接著看再次購買。第一次願意加購，和後面固定要貨，仍有差別。

您可以從我們的優格代工服務提供產品想法。先把「客人怎麼選」寫清楚，我們再談怎麼做。還沒有付費結果，也請照實說明現在的進度。

常見問題 FAQ