常見問題

優格可以空腹吃，但是否適合要看個人體質。一般腸胃健康的人空腹食用沒有問題，還能補充蛋白質並幫助腸道蠕動；但若有胃食道逆流、胃酸過多或腸胃敏感，建議搭配燕麥、堅果或水果一起吃，減少刺激。其實關鍵不在空腹與否，而是選擇無糖、含明確菌株的產品並長期規律食用，效果會比計較時間點更重要。

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優格可以加熱，但不建議高溫處理，因為超過約 40–45°C 益生菌就會大量減少，60°C 以上幾乎會失去活菌效果；不過蛋白質與鈣質仍然保留。如果只是做料理或改變口感可以加熱，但若目的是補充益生菌，建議直接冷食或僅微溫、不燙口即可。

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在台灣，優格價格會依品牌與容量不同而有所差異，一般小容量240g左右約落在 NT$80～100 之間，4入組約 NT$320～400，中容量 500g 左右約 NT$150～200，大容量 900g 以上則約 NT$300 起跳；進口品牌或標榜高蛋白、希臘式優格的價格通常會更高，實際售價也會隨通路與促銷活動而變動。

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